秘鲁 - Amazonas Miraflores Typica

品酒笔记：杏仁、多汁橙子和可可
一般注意事项：明亮平衡，中等酒体，干净光滑的余味
生长区域：亚马逊
海拔：海拔 1800 米 (MASL)
工艺：水洗
认证：雨林联盟、有机、公平贸易

秘鲁亚马逊 Miraflores Typica 咖啡是一种高品质的单一产地咖啡，产自秘鲁北部亚马逊地区的 Miraflores 农场，海拔 1,800 MASL。农场周围环绕着郁郁葱葱的绿色山脉、瀑布和野生动物。

咖啡果由熟练的农民精心挑选，确保只选择最成熟的咖啡果进行加工。然后将豆子清洗并在温暖的阳光下放在高架床上晒干。这个过程有助于增强咖啡豆的天然甜味和复杂风味。

秘鲁 Amazonas Miraflores Typica 咖啡提供明亮而均衡的风味，带有柑橘、焦糖和巧克力的香气。这款咖啡酒体中等，口感干净顺滑，适合任何咖啡爱好者。

Typica 是一种咖啡品种，被认为是世界上最古老、最传统的咖啡品种之一。它被认为起源于也门，后来在 18 世纪由荷兰人引入美洲。 Typica 以其高大细长的树木以及对疾病和害虫的易感性而闻名，这使其成为一种具有挑战性的种植品种。

然而，尽管存在挑战，Typica 因其复杂的风味特征而受到咖啡鉴赏家的高度评价，其中通常包括巧克力、水果和花香的味道。 Typica 还以其低酸度而闻名，这赋予了它顺滑而均衡的风味。